Working hours: Mo-Fri 08.30-16.30h, Sa 08.30-13.30h

Menjadi seorang demi chef adalah langkah yang menarik bagi siapa saja yang mencintai dunia kuliner dan ingin berkarir di industri makanan. Posisi ini tidak hanya memberikan pengalaman berharga di dapur, tetapi juga membuka banyak peluang untuk berkembang dalam karier kuliner. Berikut adalah 5 alasan mengapa Anda harus mempertimbangkan untuk menjadi demi chef sekarang juga! 1. Kesempatan Belajar […]

Dunia kuliner terus berkembang, menciptakan berbagai tren baru yang menarik perhatian masyarakat. Salah satu peran penting yang sering terlupakan dalam menciptakan tren tersebut adalah Demi Chef. Meskipun jarang menjadi sorotan utama dibandingkan Chef de Cuisine atau Sous Chef, Demi Chef memiliki tanggung jawab besar dalam memastikan dapur berjalan lancar dan menghasilkan hidangan berkualitas. Artikel ini akan […]

Profesi seorang Demi Chef tidak hanya memerlukan keahlian kuliner yang mumpuni tetapi juga keterampilan manajerial yang kuat. Sebagai sosok salah satu pemimpin dalam dunia dapur,  profesi satu ini memerlukan adanya skill manajemen yang baik. memimpin timnya dengan efektif dan efisien sehingga dapat mencapai tujuan bisnis yang diinginkan. Dalam artikel ini, kita akan membahas pentingnya keahlian […]

Dalam dunia kuliner yang dinamis dan berkembang, meningkatkan keterampilan adalah kunci untuk mencapai kesuksesan sebagai seorang chef. Salah satu cara terbaik untuk mencapai hal ini adalah melalui sertifikasi kuliner. Artikel ini akan membahas pentingnya peningkatan keterampilan melalui sertifikasi kuliner dan mengajak Anda untuk mengikuti sertifikasi profesi demi chef di LSPP Jana Dharma Indonesia. 1. Perkembangan […]

Memahami Peran Demi Chef dalam Brigade Dapur – Dalam sebuah brigade dapur, setiap posisi memiliki peran yang penting untuk memastikan kelancaran operasional dan kualitas hidangan yang disajikan. Salah satu posisi yang sangat vital adalah Demi Chef. Demi Chef merupakan jajaran koki yang memiliki tanggung jawab penting dalam berbagai tahap dari persiapan hingga penyajian hidangan. Artikel […]

Dapur yang padat dan sibuk adalah tantangan sehari-hari bagi para koki dan staf dapur. Dalam lingkungan yang penuh dengan aktivitas, menjaga efisiensi dapur menjadi kunci kesuksesan dalam menciptakan hidangan yang lezat dan memikat selera. Artikel ini akan membahas beberapa tips dan strategi untuk menjaga efisiensi dapur yang padat, sehingga para koki dapat bekerja dengan lebih […]