Working hours: Mo-Fri 08.30-16.30h, Sa 08.30-13.30h

Di dunia perhotelan dan restoran, peran wine sommelier dan bartender sama-sama penting dalam memberikan layanan minuman berkualitas bagi para tamu. Meskipun keduanya bekerja di bidang penyajian minuman, wine sommelier dan bartender memiliki perbedaan mendasar dalam tanggung jawab, keahlian, dan pengetahuan yang dibutuhkan. Mengetahui perbedaan ini dapat membantu kita lebih memahami kedalaman profesi di dunia hospitality […]

Dalam industri restoran, profesi waiter (pelayan) memiliki peran penting dalam memberikan pelayanan yang memuaskan bagi para tamu. Namun, tugas seorang waiter dapat berbeda tergantung pada jenis restoran tempat mereka bekerja. Dua jenis restoran yang sering dijumpai adalah fine dining dan casual dining. Meskipun keduanya sama-sama melayani tamu, perbedaan peran waiter di kedua jenis restoran ini […]

Sebagai bagian dari industri perhotelan dan hiburan, profesi bartender tidak hanya menuntut keterampilan dalam meracik minuman, tetapi juga etika profesional yang tinggi. Bartender adalah wajah dari sebuah bar atau restoran dan sering kali menjadi titik interaksi langsung dengan pelanggan. Oleh karena itu, memiliki etika profesi yang baik sangat penting untuk menjaga kepercayaan dan reputasi, baik […]

Dalam industri layanan makanan dan minuman, peran waiter sangat penting dalam memastikan tamu mendapatkan pengalaman yang menyenangkan. Selain keterampilan dasar seperti penyajian makanan dan minuman, seorang waiter yang profesional juga perlu memiliki pengetahuan tentang keprotokoleran. Pengetahuan ini memberikan nilai tambah bagi waiter dalam melayani tamu, terutama di acara-acara resmi dan formal. Menjaga Etika dan Tata […]

Kesehatan dan keselamatan kerja (K3) adalah aspek penting yang harus diperhatikan dalam setiap profesi, termasuk bagi para waiter yang bekerja di restoran, kafe, atau hotel. Profesi ini melibatkan berbagai aktivitas fisik yang cukup berat, seperti mengangkat piring dan gelas, berjalan bolak-balik, serta berinteraksi langsung dengan pelanggan. Tanpa penerapan prosedur K3 yang baik, risiko kecelakaan kerja […]

Menjadi seorang barista kini bukan lagi sekadar profesi, melainkan peluang untuk menjadi seorang wirausahawan sukses. Banyak kedai kopi yang bermunculan seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap kopi. Namun, untuk menjadi seorang barista yang andal dan membuka usaha sendiri, keahlian saja tidak cukup. Sertifikasi profesi barista menjadi salah satu langkah penting untuk mencetak wirausahawan di industri […]

Seorang waiter memiliki peran penting dalam menjaga kualitas makanan yang disajikan kepada tamu. Tidak hanya bertanggung jawab menyajikan makanan dengan tepat, tetapi juga memastikan bahwa hidangan yang dihidangkan tetap segar dan terjaga kualitasnya dari dapur hingga meja tamu. Waiter bersertifikat memahami pentingnya menjaga standar ini untuk memastikan kepuasan pelanggan. Peran Waiter dalam Menjaga Kualitas Makanan […]

Menjadi seorang bartender profesional bukan hanya soal meracik minuman dengan cita rasa yang memikat. Seorang bartender juga harus menguasai teknik pencampuran, pelayanan yang ramah, serta memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis minuman, dari alkohol hingga non-alkohol. Untuk mengakui keterampilan ini secara resmi, sertifikasi profesi bartender menjadi sangat penting. Sertifikasi ini tidak hanya membantu bartender memperkuat keahlia

Dalam industri perhotelan dan restoran, seorang waiter memiliki peran penting dalam memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan. Tugas mereka tidak hanya sekadar menyajikan makanan dan minuman, tetapi juga memastikan kenyamanan dan kepuasan pelanggan selama berada di restoran. Oleh karena itu, kualitas dan kecepatan seorang waiter menjadi dua hal yang sangat krusial. Kualitas Pelayanan Seorang Waiter Seorang […]

Minuman cocktail dikenal karena keunikan rasa dan kreatifitas dalam penyajiannya. Salah satu elemen penting yang bisa membuat minuman cocktail menjadi lebih segar dan nikmat adalah penggunaan buah asli dalam proses pencampuran. Buah asli, dibandingkan dengan sirup atau perasa buatan, memberikan cita rasa yang alami dan kaya, serta menambah nilai gizi pada minuman tersebut. Menggunakan buah […]