Teknik-Teknik Pelayanan Kopi yang Harus Dikuasai oleh Barista Profesional
Kopi telah menjadi minuman yang tidak hanya dinikmati sebagai penyemangat, tetapi juga sebagai bagian dari gaya hidup. Dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap kopi berkualitas, peran seorang barista menjadi semakin penting dalam menciptakan pengalaman yang memuaskan bagi para penikmat kopi. Untuk menjadi barista profesional yang mumpuni, diperlukan penguasaan teknik-teknik pelayanan kopi yang tinggi. Berikut adalah beberapa [&hell
Etika Kerja di Kedai Kopi: Fondasi Kesuksesan di Dunia Barista
Bekerja di kedai kopi bukan hanya tentang menyajikan kopi yang lezat, tetapi juga tentang membentuk pengalaman pelanggan yang positif. Etika kerja yang baik di kedai kopi adalah fondasi kesuksesan seorang barista. Mari kita pelajari mengenai prinsip-prinsip etika yang mendukung atmosfer kerja yang harmonis dan memuaskan didalam kedai kopi. Kebersihan dan Tata Krama Etika kerja di […]
Seni dan Ilmu di Balik Ekstraksi Kopi: Melalui Kacamata Seorang Barista
Pada pandangan pertama, menyeduh secangkir kopi mungkin terlihat seperti proses sederhana, namun bagi seorang barista, itu adalah kombinasi unik antara seni dan ilmu. Melalui kacamata seorang barista, kita dapat menjelajahi ilmu ekstraksi kopi, memahami kompleksitas di balik setiap tetes cairan yang nikmat. Tahu nggak? Di balik secangkir kopi yang anda minum, terdapat proses yang harus […]