Teknik-Teknik Mixology Terkini dalam Dunia Bartender

Industri bartending telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, dengan semakin banyaknya minuman kreatif dan kebutuhan akan keahlian mixology yang tinggi. Mixology merupakan teknik mencampur minuman dengan menggunakan teknik tertentu dengan menggunakan metode yang inovatif dan terbaru.

Namun, lebih dari itu mixology juga melibatkan bahan-bahan berkualitas tinggi dan kreativitas dalam mengolah rasa, aroma, dan tampilan minuman. Dalam artikel ini, kita akan membahas teknik mixology terkini yang menjadi tren dalam dunia bartender, serta mengajak untuk mengikuti sertifikasi profesi Bartender di LSPP Jana Dharma Indonesia.

Pemahaman yang Mendalam tentang Bahan-Bahan

Seorang bartender terkini tidak hanya mengenal berbagai macam alkohol, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang bahan-bahan lain yang digunakan dalam pembuatan koktail. Ini termasuk bitters, sirop, shrubs, dan bahan-bahan lainnya yang dapat menambah dimensi rasa dan kompleksitas pada minuman. Pemahaman yang mendalam tentang bahan-bahan ini memungkinkan bartender menciptakan koktail yang inovatif dan memikat.

Teknik Infusion dan Fat Washing

Teknik infusion, di mana bahan-bahan seperti buah-buahan, rempah-rempah, atau herbal direndam dalam alkohol untuk mengekstrak rasa, telah menjadi populer di kalangan bartender terkini. Sementara itu, fat washing melibatkan penggunaan lemak (seperti mentega) untuk memberikan karakter dan tekstur unik pada minuman. Kombinasi kedua teknik ini dapat menghasilkan minuman dengan lapisan rasa yang lebih dalam.

Penerapan Rokok pada Koktail

Penggunaan asap dalam minuman, dikenal sebagai “smoking,” telah menjadi tren terkini dalam dunia mixology. Bartender menggunakan metode ini untuk memberikan aroma asap pada koktail, menciptakan pengalaman yang unik bagi penikmatnya. Teknik ini seringkali melibatkan penggunaan alat khusus yang menghasilkan asap dingin untuk merokokkan minuman.

Pemahaman tentang Teknik Perendaman Nitrogen Cair (Liquid Nitrogen)

Penerapan nitrogen cair dalam dunia mixology semakin umum digunakan untuk menciptakan efek teatrikal dan menghasilkan tekstur yang unik dalam minuman. Dengan mengenal teknik perendaman nitrogen cair, seorang bartender dapat menciptakan es krim koktail, sorbet, atau bahkan membuat gelembung berisi koktail yang meledak di mulut.

Penggunaan Peralatan Khusus

Bartender terkini tidak hanya mengandalkan peralatan standar, tetapi juga menggunakan peralatan khusus untuk menciptakan pengalaman yang lebih menarik. Ini termasuk penggunaan dispenser es yang menghasilkan bentuk es yang unik, alat pengaduk otomatis, atau bahkan peralatan cetakan es berbentuk logo atau gambar tertentu untuk menambah elemen visual pada minuman.

Penciptaan Koktail Berdasarkan Musim

Bartender terkini sering kali menciptakan menu koktail yang berubah dengan musim. Mereka memanfaatkan bahan-bahan segar yang musiman untuk menciptakan minuman yang sesuai dengan atmosfer dan rasa yang dominan pada setiap musim. Pemahaman ini memberikan dimensi yang dinamis pada pengalaman minum.

Pendekatan Berbasis Local Ingredients

Semakin banyak bartender yang mengadopsi pendekatan berbasis bahan lokal untuk menciptakan minuman. Menggunakan bahan lokal bukan hanya mendukung komunitas lokal, tetapi juga memberikan rasa autentik dan keunikan pada minuman. Bartender terkini mencari bahan-bahan lokal yang tidak biasa dan menciptakan minuman yang mencerminkan keberagaman kuliner suatu wilayah.

Jika Anda tertarik untuk memasuki dunia bartending atau memperluas keterampilan dan pengetahuan Anda dalam mixology, kami mengajak Anda untuk mengikuti sertifikasi profesi Bartender di LSPP Jana Dharma Indonesia.

LSPP Jana Dharma Indonesia menyelenggarakan program sertifikasi yang dirancang khusus untuk melatih para calon bartender dengan teknik-teknik terkini dalam mixology. Dengan mengikuti sertifikasi ini, Anda dapat memperoleh pemahaman yang mendalam tentang dunia bartending, menguasai teknik-teknik canggih, dan membangun dasar yang kokoh untuk karir Anda dalam industri ini.

Ayo, raih sertifikasi profesi Bartender di LSPP Jana Dharma Indonesia dan menjadi bagian dari komunitas bartender terbaik. Dengan sertifikasi ini, Anda dapat membuka pintu untuk peluang karir yang lebih luas, membangun jaringan profesional, dan meningkatkan kualitas minuman yang Anda tawarkan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengasah keterampilan Anda dan menjelajahi dunia mixology yang penuh dengan kreativitas dan inovasi.

Untuk informasi selengkapnya, hubungi kami:

WhatsApp : +6281215017975
Telp : 0274 543 761 (Ninda)
Instagram : @jana_dharma_indonesia
Email : lspp.janadharmaindonesia@gmail.com